Sportovní střelbě se začal věnovat v patnácti letech a byl držitelem několika československých rekordů. V roce 1976 se začal věnovat trenérské práci, kterou vykonával do posledních dnů svého života.

Dnes již můžeme jen vzpomínat na to, že zesnulý si vybral jako svou zálibu již v padesátých létech minulého století právě sportovní střelbu. Jak šla léta tak se postupně stále více věnoval jako trenér výchově mladých sportovních střelců i řídící a organizátorské práci v oblasti sportovní střelby.
Byl také předsedou Sportovně střeleckého klubu Krnov, kde se s manželkou Zdenkou významně podílel na činnosti klubu i vybudování a modernizaci střeleckého areálu, kde byl vedoucím a trenérem v RSCM Krnov.

V roce 2008 získal ocenění Města Krnova za celoživotní přínos pro rozvoj mládežnického sportu a o rok později byl poctěn také oceněním náměstka Ministerstva obrany České republiky pro za příkladnou reprezentaci. S úctou budeme vzpomínat na jeho práci trenéra sportovní střelby, kdy vychoval mnohé reprezentanty České republiky – medailisty z MS a ME i republikových mistrovství. V současné době byl členem rady Moravskoslezského krajského sdružení Českého střeleckého svazu.

Pan Josef Tobiášek měl bohaté pracovní i životní zkušenosti, o které se s námi ve sportovně střeleckých klubech nezištně dělil. Byl vždy ochoten poradit a pomoci tam, kde to bylo zapotřebí. Jeho úsměv, povzbudivá slova a pomoc nám byla mnohdy oporou při řešení některých složitých situací. Za svou práci v oblasti sportovní střelby byl mnohokrát oceněn.

Byl to zdánlivě prostý, obyčejný život. Ve skutečnosti však bohatý na prožitky, plodný a krásný. Vždyť jen to, že prošel dráhou, jež mu byla vyměřena počátkem a koncem života rovně a čestně, že neuhýbal ze správné cesty, uměl překonávat překážky, stál v čele těch, co se nebojí prosazovat nové věci do denního života – že se věnoval naplno tomu, co měl rád, to je veliká věc.

Vzpomeňme a uctěme jeho památku. Poslední rozloučení se zesnulým se uskuteční v sobotu 13. února ve 14 hodin v obřadní síni na hřbitově v Krnově. „Byla bych velice ráda, kdyby se na pohřeb přišli rozloučit všichni přátelé a kolegové, ale také sportovci, na jejichž profesionálním růstu měl můj otec podíl. Ať už sporotovci současní, nebo minulí,“ řekla dcera zesnulého.

Adam Veselka