VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tomáš Holub z Bruntálu je už mezi barmanskou elitou

Bruntál, Ostrava - Svěřenec bruntálské střední odborné školy Tomáš Holub si zajel do Ostravy pro cenu za druhé místo v soutěži Číšník roku.

5.2.2011
SDÍLEJ:

Tomáš Holub z bruntálské Střední odborné školy získal titul druhého nejlepšího číšníka Moravskoslezského kraje. Podobných, ba ještě lepších výsledů dosahuje v barmanských dovednostech několik let za sebou. Foto: DENÍK/Karel Janeček

Tomáš Holub získal druhé místo v krajské soutěži Číšník roku za studijní výsledky, číšnickou zkušenost a zručnost. Ocenili ho na jubilejním desátém ročníku Gastrofestivalu Ostrava. Gastrofestival pořádaly UNIHOST Ostrava a Ostravské výstavy spolu s Asociací hotelů a restaurací České republiky a dalšími partnery.

Tomáš Holub má bruntálskou střední odbornou školu dostudovanou. Vyučil se jako kuchař a číšník. Už během studia sklízel barmanské vavříny. „Největší úspěch jsem slavil v roce 2009 na Gastrofestivalu v Ostravě. Mezinárodní soutěž jsem tehdy vyhrál,“ řekl Tomáš Holub. Aby zvítězil, musel pokořit na padesát konkurentů. Výsledky se dostavily ve stejném roce i vloni také na soutěži Ahol Cup v Ostravě, kde Tomáš Holub obsadil třetí a druhé místo.

Nyní je Tomáš Holub ve druhém ročníku nástavbového studia, letos jej čeká maturita. Přes všechny barmanské kvality zůstává nesmírně skromný.
Po maturitě chce dál studovat „Člověk nikdy nesmí přeceňovat své síly, to by dobře nedopadlo,“ zamyslel se Tomáš Holub. Až získá maturitu, rád by to zkusil na některé z vyšších odborných škol, a i nadále by chtěl studovat gastronomii. Pokud by plán nevyšel, poohlídl by se po práci v nějakém lepším hotýlku.

„Chtěl bych se uplatnit jako barman, ale vím, že to není dneska jednoduché. Potřeboval bych ještě více praxe. Každý z míchaných nápojů, které jsem připravoval pro barmanské soutěže, byl originální, s dosud nezveřejněným receptem. I v tom je myslím moje síla,“ prohlásil úspěšný barman. Na gastrofestivalu exceloval s drinky nazvanými Rybízová bouře s příchutí kokosu a malibu, jehož složení prozradí v následujícím vydání týdeníku Region.

Základem úspěchu Tomáše Holuba bylo studium bruntálské střední odborné školy, kde rostl pod dozorem mistra Zbyňka Špičáka, Barmana roku 2009 a účastníka loňského mistrovství světa v barmanských dovednostech v Singapuru. K úspěchu pomáhala i mistrová Simona Fajkusová.

Po soutěžích jezdil Tomáš Holub spolu s mistry a spolužákem Jakubem Malíkem. „Chce to určitě hodně trénovat, aby byl člověk úspěšnějším, než ostatní. Barmanů je všude víc než dost,“ poznamenal k úspěchu na gastrofestivalu Holub.

Pořadatelem ostravského gastrofestivalu je UNIHOST, Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách ČR. UNIHOST je dobrovolná a nezávislá zájmová organizace se sídlem v Ostravě Mariánských Horách. Sdružuje podnikatele v oblasti gastronomie a cestovního ruchu. Snahou sdružení je zvýšit kvalitu a úroveň gastronomie a rozvoj cestovního ruchu především v Moravskoslezském kraji.

Autor: Karel Janeček

5.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 15 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Seřizovač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, Zahradní 46, seřizování a údržba výrobních linek, zajištění přidělené části výroby, vzdělání technického směru nebo s praxí na obdobné pozici, samostatnost, zodpovědnost., Příspěvek na stravování, příplatky, zvýhodněné produkty mobilních operátorů a bank, atd., Hlásit se na e - mail : m.valenta@hronovsky.cz nebo na tel. č. 601 084 932, Z : 2.11.2018. Pracoviště: Hronovský s.r.o. - pracoviště bruntál, Zahradní, č.p. 1442, 792 01 Bruntál 1. Informace: Martin Valenta, +420 601 084 932. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 100 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Operátor dělícího zařízení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Břidličná, Bruntálská 167, OPERÁTOR dělícího zařízení , Požadujeme - vyučen (zaučen), jeřábnický a vazačský průkaz výhodou, průkaz řidiče motorových vozíků výhodou, vhodné pro ženy, nepřetržitý provoz, Mzda 100,- Kč až 110,- Kč/hod vč.prémií a příplatků ze směnného provozu, Hlásit se u Mgr. Škrkoňové - tel. č. 554 222 646, Z : 2.8.2018 A : 19.9.2018 A : 1.10.2018, A : 31.10.2018. Pracoviště: Al invest břidličná, a.s., Bruntálská, č.p. 167, 793 51 Břidličná. Informace: Ivana Škrkoňová, +420 554 222 646. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 20 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič MKD sk. C. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : ČR, Slovensko, Polsko, Trasy po CZ, SK, PL. Volné víkendy. ŘP sk. C, vhodné rovněž pro uchazeče po REKVALIFIKACI., Hlásit se na e - mail : margitatrans@seznam.cz nebo na tel. č. 733 180 548, Z : 7.11.2018. Pracoviště: Margita trans s.r.o., Dukelská, č.p. 1501, 792 01 Bruntál 1. Informace: Jakub Margita, +420 733 180 548. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 200 Kč Ostatní pomocní pracovníci Pomocný dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 19. Poznámka: místo výkonu práce : okres Bruntál, práce v lese, bourací práce, výhodou je ŘP sk. B, hlásit se nejdříve na tel. č. 603 912 537 - p. Mišigar a domluvit si schůzku., Z : 28.2.2018 A : 21.3.2018 A : 27.6.2018. Pracoviště: Jarmila rajsová, Jiráskova, č.p. 724, 792 01 Bruntál 1. Informace: Mišigar, +420 603 912 537.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 14.–15. listopadu 2018

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Dlouhé Stráně - ilustrační foto
9

Exkurze na Dlouhé stráně budou pokračovat i v zimě

Bredu zaplní kabelky, přijďte pomoci malému Přemečkovi

Kabelkový veletrh startuje v opavské Bredě v dnes v 15 hodin. Výtěžek poputuje k nemocnému Přemečkovi Ulmanovi z Uhlířova.

Nehody: letošní rok se zatím nevyvíjí vůbec příznivě

/ROZHOVOR/ Podle statistických údajů se dopravní nehodovost v Moravskoslezském kraji zatím nevyvíjí nijak příznivě. O aktuální situaci i dalších tématech jsme si povídali s ředitelem krajské dopravní police Jiřím Zlým.

Letošní sucho nemá mít na kvalitu vánočních stromků vliv

Přípravy na prodej vánočních stromků jsou v opavském i bruntálském okrese v plném proudu, letošní suché počasí by dřeviny poznamenat nemělo.

Řidiči, pozor! Za nesprávné použití mlhovek hrozí i pokuta

Když mají být zapnuté, nesvítí, když jich není zapotřebí, září jako lampionový průvod. Řeč je o mlhovkách, s jejichž používáním má problémy mnoho motoristů. Zejména v tomto období smogu, mlh, deště a očekávaného sněžení jde o otázku více než aktuální.  

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT