VYBRAT REGION
Zavřít mapu

René Chmelař: Vyřezávání se mi zalíbilo, tak jsem se do toho sám pustil

/ROZHOVOR/ Také jste už někdy, třeba na oslavě, viděli na talíři krásné růžičky a nemohli uvěřit tomu, že jsou z mrkve či ředkvičky? Líbí se vám, když někdo umí ovoce a zeleninu nakrájet tak, že je skoro škoda to sníst? Možná jste si to i sami zkusili, ale možná byste to v případě potřeby raději nechali na odbornících.

4.11.2017
SDÍLEJ:

René ChmelařFoto: DENÍK / Gabriela Mathiasová

Jednoho známe. Je stolař, pracuje jako školník v Základní škole ve Městě Albrechticích a vyřezávání ovoce a zeleniny patří k jeho koníčkům.

Reného Chmelaře jsme potkali na Dýňových slavnostech v Úvalně. Díla, která tvoří, sice nevydrží dlouho, ale tato vzácnost jen násobí jejich krásu. Sezona dýní končí, ale mrkvičky, jablka a další plody budou na svou proměnu v růže připraveny celou zimu.

Vaše dýňové hlavy vypadají jako živé. Jen je nasadit na krk nějakému skřítkovi nebo mimozemšťanovi. Jak jste k vyřezávání přišel?

Někde jsem vyřezávání ovoce viděl a zalíbilo se mi to. Tak jsem si vyhledal obrázky, objednal knížku a začal to zkoušet. Šlo to dobře, jsem stolař, v tom to mám jednodušší.

Používáte na to stolařské nástroje?

Spíš si nástroje vyrábím. Různé speciální nožíky, škrabky…

Takže byste mohl i vyrábět nástroje na prodej, kdyby někdo chtěl?

Nástroje si vyrábím pro sebe, abych mohl vyřezávat. Vyřezávání mě baví víc.

Vypadáte jako carvingový profesionál… Chtěl byste se tím živit?

To ne, profesionálové bývají spíš kuchaři. Pro mě je to jen koníček. Pracuji jako školník v Základní škole ve Městě Albrechticích, což je výhoda, protože mé vyřezávání má uplatnění i pro zdejší děti. V říjnu se hodně vyřezávají dýně, takže mohu dětem ukázat, jak na to.

Jak jste se ocitl na Dýňových slavnostech v Úvalně?

Byl jsem na podobné akci v Osoblaze, tam mě oslovili, abych přijel do Úvalna a pomohl návštěvníkům, kteří si chtějí zkusit něco vyřezat.

Jak dlouho vám trvá vyřezat jednu dýňovou hlavu? A jak dlouho pak vydrží?

Vyřežu ji asi za dvě hodiny. Jak dlouho vydrží, to záleží na počasí a na tom, kde je vystavena. Maximálně ale 14 dní.

Není vám to líto?

Ne, alespoň se může tvořit něco dalšího.

Kdo by si chtěl vyřezávání vyzkoušet, aby si třeba mohl vyzdobit stůl, překvapit rodinu nebo návštěvu, s čím má začít? Je lepší dýně, mrkev nebo něco jiného?

Pro začátek je určitě vhodné začít jablkem nebo ředkvičkou. Tyto plody mají měkkou slupku a je pěkně vidět barevný kontrast.

Ozdobné vyřezáváníPro tvorbu ozdob z ovoce a zeleniny se používá anglický název carving (čteno karving, v překladu „řezání“). Toto slovo jste už možná slyšeli ve spojitosti s lyžováním. Carvingové lyže „řežou“ zatáčky, ale vyřezat se mohou také ozdoby z ovoce a zeleniny.

Využití zeleniny pro ozdoby k nám přišlo asi před dvaceti lety z Thajska. Pokud doma nemáte speciální nože či škrabky, můžete si pomocí malého nožíku vytvořit ozdoby. O carvingu existují knížky nebo si můžete na internetu vyhledat návod, ale také instruktážní video na stránkách věnovaných bydlení.

Autor: Gabriela Mathiasová

4.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 115 Kč

Stavební a provozní elektrikáři Provozní elektrikář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 115 kč, mzda max. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Břidličná, Bruntálská 167, PROVOZNÍ ELEKTRIKÁŘ, Požadujeme - vyučen v elektro oboru, zkoušky vyhl.50/1978 Sb., min.§6, průkaz jeřáb sk. O + vazač, řízení motorového vozíku vítáno, ranní až směnný provoz (po zaučení nepřetržitý) , Mzda 115,- Kč až 120,- Kč hod vč.prémií a příplatků ze směnného provozu., Hlásit se u Mgr Škrkoňové - tel. č. 554 222 646, Z : 5.1.2018 A : 19.4.2018 A : 14.5.2018, A : 27.6.2018 A : 11.7.2018 A : 2.8.2018. Pracoviště: Al invest břidličná, a.s., Bruntálská, č.p. 167, 793 51 Břidličná. Informace: Ivana Škrkoňová, +420 554 222 646.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 20 000 Kč

Zdravotničtí a farmaceutičtí technici a laboranti Farmaceutický laborant. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Město Albrechtice, Míru 12/3, nástup dle dohody, pravidelné prémie, stravenky, týden dovolené navíc, hlásit se na tel. č. 605 291 986 - Mgr. Petr Byrtus, Z : 4.1.2018. Pracoviště: Petr byrtus mgr. - lékárna u jana, Míru, č.p. 12, 793 95 Město Albrechtice. Informace: Petr Byrtus, +420 605 291 986.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 14 000 Kč

Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Krnov, Stará Ježnická 1, Ubytování doprava do zaměstnání, zálohy na mzdu, stravování., Hlásit se na e - mail : boris.kochan@wincottpeople.com, Z : 19.6.2018. Pracoviště: Asu job s.r.o. - provozovna, Stará Ježnická, č.p. 1556, 794 01 Krnov 1. Informace: Boris Kochan, +420 908 227 607.

Potravinářství - Potravinářství Pekař 73 Kč

Pekaři Dělník/ce při výrobě pekárenských výrobků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 73.2 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Práce na nočním provozu pekárny cca od 18,00-2,30 hod. Nabízíme práci ve stabilní společnosti, zaměstnanecké benefity. , Nástup možný ihned. , V případě zájmu o tuto pozici zašlete prosím svůj strukturovaný životopis na e-mail: gocalova@aspec.cz nebo si schůzku domluvte dopředu telefonicky.. Pracoviště: A s p e c, spol. s r.o., 9. května, č.p. 586, 794 01 Krnov 1. Informace: , .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zubatá žába propaguje Bruntál nově také pivem.
5

Zubatá žába má své pivo

Zelený koberec natažený v místech, kde nestihla vyrůst tráva je symbolem nedokončenosti generální rekonstrukce koupaliště.
9

Krnovské koupaliště potřebuje doladit

Fotbal na Bruntálsku zasáhla velká tragédie

Ve věku pětačtyřiceti let během čtvrtku 2. srpna tragicky zahynul Petr Urban z Krnova. Jednalo se o bývalého dlouholetého sekretáře krnovského fotbalového klubu, který naposledy vykonával funkci místopředsedy výkonného výboru a komise Okresního fotbalového svazu Bruntál.

Noční prohlídka zámku s večerníčkem

Zámek Linhartovy chystá největší akci sezony. Noční prohlídka se odehraje 18. srpna od 20 hodin.

Ministerstvo životního prostředí prý klade odpor přehradě Heřminovy

Poslanec Pavel Kováčik (KSČM) v televizi prohlásil, že ministerstvo životního prostředí klade odpor výstavbě přehrady Nové Heřminovy.

Požár v Kutné Hoře a veřejné záchodky místo hudby pro Třebíč: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 13. srpna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT