VYBRAT REGION
Zavřít mapu

René Chmelař: Vyřezávání se mi zalíbilo, tak jsem se do toho sám pustil

/ROZHOVOR/ Také jste už někdy, třeba na oslavě, viděli na talíři krásné růžičky a nemohli uvěřit tomu, že jsou z mrkve či ředkvičky? Líbí se vám, když někdo umí ovoce a zeleninu nakrájet tak, že je skoro škoda to sníst? Možná jste si to i sami zkusili, ale možná byste to v případě potřeby raději nechali na odbornících.

4.11.2017
SDÍLEJ:

René ChmelařFoto: DENÍK / Gabriela Mathiasová

Jednoho známe. Je stolař, pracuje jako školník v Základní škole ve Městě Albrechticích a vyřezávání ovoce a zeleniny patří k jeho koníčkům.

Reného Chmelaře jsme potkali na Dýňových slavnostech v Úvalně. Díla, která tvoří, sice nevydrží dlouho, ale tato vzácnost jen násobí jejich krásu. Sezona dýní končí, ale mrkvičky, jablka a další plody budou na svou proměnu v růže připraveny celou zimu.

Vaše dýňové hlavy vypadají jako živé. Jen je nasadit na krk nějakému skřítkovi nebo mimozemšťanovi. Jak jste k vyřezávání přišel?

Někde jsem vyřezávání ovoce viděl a zalíbilo se mi to. Tak jsem si vyhledal obrázky, objednal knížku a začal to zkoušet. Šlo to dobře, jsem stolař, v tom to mám jednodušší.

Používáte na to stolařské nástroje?

Spíš si nástroje vyrábím. Různé speciální nožíky, škrabky…

Takže byste mohl i vyrábět nástroje na prodej, kdyby někdo chtěl?

Nástroje si vyrábím pro sebe, abych mohl vyřezávat. Vyřezávání mě baví víc.

Vypadáte jako carvingový profesionál… Chtěl byste se tím živit?

To ne, profesionálové bývají spíš kuchaři. Pro mě je to jen koníček. Pracuji jako školník v Základní škole ve Městě Albrechticích, což je výhoda, protože mé vyřezávání má uplatnění i pro zdejší děti. V říjnu se hodně vyřezávají dýně, takže mohu dětem ukázat, jak na to.

Jak jste se ocitl na Dýňových slavnostech v Úvalně?

Byl jsem na podobné akci v Osoblaze, tam mě oslovili, abych přijel do Úvalna a pomohl návštěvníkům, kteří si chtějí zkusit něco vyřezat.

Jak dlouho vám trvá vyřezat jednu dýňovou hlavu? A jak dlouho pak vydrží?

Vyřežu ji asi za dvě hodiny. Jak dlouho vydrží, to záleží na počasí a na tom, kde je vystavena. Maximálně ale 14 dní.

Není vám to líto?

Ne, alespoň se může tvořit něco dalšího.

Kdo by si chtěl vyřezávání vyzkoušet, aby si třeba mohl vyzdobit stůl, překvapit rodinu nebo návštěvu, s čím má začít? Je lepší dýně, mrkev nebo něco jiného?

Pro začátek je určitě vhodné začít jablkem nebo ředkvičkou. Tyto plody mají měkkou slupku a je pěkně vidět barevný kontrast.

Ozdobné vyřezáváníPro tvorbu ozdob z ovoce a zeleniny se používá anglický název carving (čteno karving, v překladu „řezání“). Toto slovo jste už možná slyšeli ve spojitosti s lyžováním. Carvingové lyže „řežou“ zatáčky, ale vyřezat se mohou také ozdoby z ovoce a zeleniny.

Využití zeleniny pro ozdoby k nám přišlo asi před dvaceti lety z Thajska. Pokud doma nemáte speciální nože či škrabky, můžete si pomocí malého nožíku vytvořit ozdoby. O carvingu existují knížky nebo si můžete na internetu vyhledat návod, ale také instruktážní video na stránkách věnovaných bydlení.

Autor: Gabriela Mathiasová

4.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 15 000 Kč Svářeči Svářeč - zámečník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, Vrchlického 10, Podmínky: platný svářečský průkaz CO2 výhodou, znalost čtení výkresové dokumentace. Úkolová mzda., Hlásit se na e - mail : martin.madr@elkoplast.cz, Z : 6.9.2017. Pracoviště: Elkoplast cz, s.r.o. - pracoviště bruntál, Vrchlického, č.p. 1175, 792 01 Bruntál 1. Informace: Mádr, . Výroba - Výroba Seřizovači 15 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Seřizovač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, Zahradní 46, seřizování a údržba výrobních linek, zajištění přidělené části výroby, vzdělání technického směru nebo s praxí na obdobné pozici, samostatnost, zodpovědnost., Příspěvek na stravování, příplatky, zvýhodněné produkty mobilních operátorů a bank, atd., Hlásit se na e - mail : m.valenta@hronovsky.cz nebo na tel. č. 601 084 932, Z : 2.11.2018. Pracoviště: Hronovský s.r.o. - pracoviště bruntál, Zahradní, č.p. 1442, 792 01 Bruntál 1. Informace: Martin Valenta, +420 601 084 932. Výroba - Výroba Provozní zámečníci, údržbáři 120 Kč Provozní zámečníci, údržbáři Provozní zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, TEPLO BRUNTÁL a. s. Šmilovského 659/6, 792 01 Bruntál přijme do trvalého pracovního poměru 2 pracovníky na pozici "Provozní zámečník", Náplň práce: údržba technologického zařízení kotelen a zařízení na výrobu tepla a teplé vody včetně údržby rozvodů, výměníkových a předávacích stanic., Požadujeme:, " dobrý zdravotní stav, " řidičský průkaz sk. B, " samostatnost a manuální zručnost, " svářečský průkaz výhodou, " držení pracovní pohotovosti, Nabízíme:, " trvalé zaměstnání ve stabilní společnosti, " jednosměnný provoz, pracovní úvazek snížený na 37,5 hodiny/týdně, " odpovídající platové ohodnocení, další navyšování podle schopností a dovedností zaměstnance, " vhodné i pro absolventy, " zajímavé benefity (např. 25 dnů dovolené, 13. mzda, příspěvek na penzijní a životní pojištění, příspěvek na dovolenou a další), Své nabídky spolu s kopií výučního listu zasílejte na výše uvedenou adresu k rukám paní Černínové (tel. 554 774 226), případně na e-mailovou adresu dana.cerninova@teplobr.cz. Nástup možný dle dohody., , Z : 6.11.2018. Pracoviště: Teplo bruntál a. s., Šmilovského, č.p. 659, 792 01 Bruntál 1. Informace: Dana Černínová, +420 554 774 226. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 20 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dělené směny, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Krásné Loučky, krátký - dlouhý týden nebo dle dohody, stravování zajištěno, hlásit se na tel. č. 603 379 918, Z : 29.10.2018. Pracoviště: Svatopluk kvasnička - restaurace u kvasničků, 794 01 Krnov 1. Informace: Kvasničková, +420 603 379 918.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fanoušci Baníku Ostrava a Slezského FC Opava při derby. Ilustrační foto.
120

Napětí mezi chuligány Baníku a Opavy: Proč se tak nenávidí?

ArcelorMittal Ostrava. Ilustrační foto.
71

Máme obavy, řekli odboráři z hutě britskému velvyslanci

Češi jsou národem chatařů. Chalupu vlastní pětina lidí

Malebná roubenka s kůlovým plotem a košatými muškáty v oknech. Ideálně na kraji lesa plného hub či u rybníka. To je stále sen drtivé většiny současných Čechů. Dokládají to i poslední data společnosti RE/MAX Europe: chatu nebo chalupu k odpočinku podle nich vlastní dokonce pětina Čechů. To je pátý nejvyšší počet v Evropě. 

Drogoví kurýři neuspěli. Soud potvrdil tvrdé tresty

Bez jednoho roku padesát let stráví dohromady za mřížemi čtyři muži z Ostravy a Slovenska, kteří byli součástí velkého mezinárodního drogového gangu.

OBRAZEM: Svatomartinské Holčovice: husa, víno a oplatky

Farníci z Holčovic na svatého Martina po nedělní mši zašli společně na pečenou husu do albrechtické Rezidence. Samozřejmě také otevřeli první láhve mladého vína a připili si se svým knězem Pavlem Zachrlou.

Vznik Československa a Krnov II.

Když vznikl samostatný československý stát, takřka přes noc se tehdejší obyvatelé Krnova ocitli na novém území. Jeho hranice se vytvářely od října 1918 až do července 1920.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT