VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Našel na louce obří vatovec

KRNOV - Nedávné vydatné srážky přinesly nejen rozvodněné řeky, ale také dostatek vláhy, aby mohla naplno vypuknout houbařská sezona. Houbaři se shodují, že díky ideálním podmínkám dorůstají plodnice hub větší než obvykle.

28.9.2007
SDÍLEJ:

Houbařská radost.Foto: DENÍK/Fidel Kuba

Přesvědčil se o tom také Jaroslav Balcárek z Krnova, který našel obrovskou plodnici pýchavky obrovské, neboli vatovce. „Já sám houby vařit neumím, tak se s tou pýchavkou stavím za dcerou, ať mi poradí, so se s ní dá dělat. Našel jsem tu maxipýchavku na louce v trávě a z dálky vypadala jako zapomenutý fotbalový míč,“ prozradil své další plány Balcárek.

Vatovec patří k největším houbám, jaké vůbec lze u nás najít. Může vážit až 2,5 kg, ale většinou bývají plodnice menší, asi 15 centimetrů. K zemi bývá přirostlá jen malým chomáčem vláken. Na povrchu je bílá, ale může být i nažloutlá a na povrchu rozpraskaná. Dužina je vatovitá, pružná a výraznou houbovou příjemnou vůní. Nehodí se ale na nakládání, protože kousky jsou příliš měkké a vatovité. Vatovce jsou ale výborné houby pro klasické smažení a různé řízečky. Také je lze rychle usušit, aby nezhnědly, a poté rozemlít na prášek, který použijeme na ochucování polévek a omáček.

Pýchavka obrovská nejvíc roste po vydatných deštích, hlavně na loukách a pastvinách, ale najít ji můžete prakticky kdekoliv. Na okraji lesa, v hrabance, na zahradě a často také u polí, v remízcích a v místech, kde je nesečená tráva a místo je chráněno před spalujícím slunečním žárem. Má ráda na dusík bohatou půdu, roste od srpna do října. Nalézt ji lze v nížinách i v horských oblastech. Pozor na staré kusy, hnědé zbarvení dužiny už do kuchyně nepatří. Taková pýchavka je stará.

28.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Česko zpívá koledy. Ilustrační foto z loňského ročníku.

Setkání u vánočního stromu v Bruntále provází jarmark

Rýmařov. Ilustrační foto.

Vzniká databáze fotografií Rýmařovska

Na Cvilíně obnovují historické stezky a instalují lavičky

Technické služby Krnov na Cvilíně renovují původní štětové cesty a probíhá zde i obnova stezek, které zde vybudovali už sudetští Němci.

David Galvas: Hokej mi chyběl, Krnov je mi sympatický

/ROZHOVOR/ Letošní sezonu odstartoval obránce David Galvas v barvách druholigového Slezanu Opava. V říjnu se rozhodl svou bohatou kariéru pověsit na hřebík a ze dne na den se stal trenérem.

POZNÁMKA FIDELA KUBY: Čestný člověk

Když jsem na základce chodil do čtvrté třídy, rozmohl se nám v družině takový nešvar.

Tento týden představíme prvňáčky ze ZŠ Školní, Bruntál

Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka - pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT