Před měsícem Malá Morávka a Karlov byly zaplaveny lidmi, které sem přilákaly borůvkové hody. Tento víkend zase místní restaurace zvou hosty na další tradiční kulinářskou akci. V sobotu a v neděli se zde odehraje každoroční Festival řízků.
„Do Festivalu řízků se zapojilo patnáct restaurací, které nabídnou českou klasiku, tedy vepřový smažený řízek v trojobalu, ale i řízky přírodní nebo z netradičních mas. Jde o tradiční kulinářskou akci na přelomu léta a podzimu, kterou řada lidí využije i pro výlety v jesenických lesích, na čerstvém vzduchu. Po takové horské procházce vždy chutná dvojnásobně, " řekl starosta Malé Morávky Ondřej Holub.
Řízkové speciality bude nabízet mimo jiné i nejvýše položená restaurace v České republice, tedy restaurace ve věži na Pradědu. Gurmáni ale nemusí tak vysoko, řízkové dobroty budou na jídelních lístcích v dalších sedmi restauracích v Malé Morávce a sedmi v Karlově.
A vybírat bude z čeho, někde sází na klasiku, jinde se snaží přilákat na netradiční masa. Jedna restaurace v Karlově má osvědčenou položku: klokaní řízky.
„Z jídelního lístku pro Festival řízků jsme letos vyřadili zvěřinové řízky, o které nebyl v minulých letech až takový zájem. Co jsme naopak vynechat nemohli, jsou klokaní řízky, které se staly v posledních letech naším poznávacím znamením," uvedl Marek Bokůvka, provozovatel jednoho penzionu v Karlově.
