VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 80 Kč Pomocní pracovníci v oblasti těžby a stavebnictví Stavební dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 80 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: místo výkonu práce : Krnov, výběrové řízení se uskuteční dne 19.10.2018 v 8.00 hodin v Krnově, Opavská 61., Z : 3.10.2018. Pracoviště: Forlive shop a.s. - pracoviště, Opavská, č.p. 593, 794 01 Krnov 1. Informace: Anna Šupáková, +420 778 528 013. Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 50 000 Kč Ostatní lékaři specialisté Lékař/lékařka OČNÍ AMBULANCE. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 50000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pracoviště v Bruntále i Rýmařově. Požadujeme: ukončené vysokoškolské vzdělání, odbornou způsobilost dle, zák. č. 95/2004, schopnost aktivního, samostatného jednání, vstřícné chování a vystupování, pracovitost,, spolehlivost a odpovědnost. , , Nabízíme:, možnost práce na částečný úvazek,, příspěvek na stravování,, příspěvek na životní pojištění a penzijní pojištění, 25 dnů dovolené,, měsíční odměny., Benefity:, odměny při životních jubileích,, příspěvky na dětskou zimní nebo letní rekreaci v rámci holdingu, , Hana.Camfrlova@phn.agel.cz, 554 700 231., A:1.3.2016 A : 6.6.2017 A : 10.10.2018. Pracoviště: Podhorská nemocnice a.s., Hornoměstská, č.p. 549, 795 01 Rýmařov. Informace: Hana Camfrlová, +420 554 700 231. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technický pracovník 100 Kč Ostatní pracovníci na zpracování plechu Dělník - operátor linky na výrobu kovových profilů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, Zahradní 42b, náplň práce:, , - obsluha strojů na výrobu kovových stavebních profilů,, - kontrola kvality výrobků a jejich tolerancí,, - mazání, seřizování a údržba výrobní linky,, - balení a expedice vyprodukovaných profilů,, - vypisování zpětných hlášení,, , nabízíme: , , - nástup možný ihned,, - pracovní poměr na dobu neurčitou, první smlouva na dobu určitou, , - zaměstnání na plný pracovní úvazek,, - 2 směnný provoz, (6.00-14.00 hod., 14.00-22.00 hod.), - odpovídající platové ohodnocení od 100,- Kč/hod, další navyšování dle schopností a dovedností zaměstnance, - stravenky, odměny za nezameškané hodiny, , , požadujeme: , , - vyučení ve strojírenském oboru je výhodou, , - jeřábnický průkaz, vazačské zkoušky, nebo zkušenost s VZV jsou výhodou,, - samostatnost a manuální zručnost,, - s ohledem na manipulaci s kovovými profily je místo vhodnější spíše pro muže, , , životopis posílejte na e-mail: radek.krvac@styrogroup.cz, vybraní uchazeči budou osloveni a pozváni k osobnímu pohovoru., Z : 10.10.2018. Pracoviště: Styroprofile, a.s. - pracoviště bruntál, Zahradní, č.p. 1946, 792 01 Bruntál 1. Informace: Radek Krvač, +420 725 220 004. Výroba - Výroba Kvalitáři a testovači výrobků 105 Kč Kvalitáři a testovači výrobků, laboranti (kromě potravin a nápojů) Zušlechťovač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 105 kč, mzda max. 115 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Břidličná, Bruntálská 167, Požadujeme - vzdělání v technickém oboru, praxe na strojním zařízení, uživatelská znalost MS Office, , průkaz řidiče motorových vozíků, jeřábnický průkaz + vazače vítány, nepřetržitý provoz, nevyučené zaučíme., Mzda 105,- Kč/hod až 115,- Kč/hod včetně prémií a příplatků ze směnného provozu., Hlásit se u Mgr. Škrkoňové - tel. č. 554 222 646, e - mail : ivana.skrkonova@alinvest.cz, Z : 27.6.2018 A : 11.7.2018 A : 2.8.2018, A : 19.9.2018 A : 1.10.2018. Pracoviště: Al invest břidličná, a.s., Bruntálská, č.p. 167, 793 51 Břidličná. Informace: Ivana Škrkoňová, +420 554 222 646.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pohled na Krnovskou škrobárnu. Ilustrační foto.

Krnovské škrobárny jsou v kraji nejodpovědnější společnost

Instalace sochy na počet Věry Špinarové v Husově sadu, 15. října 2018 v Ostravě.
12

Poslední přípravy na odhalení sochy Věry Špinarové v Ostravě

Jiskře zbyly oči pro pláč

Devět minut před koncem ještě fotbalisté rýmařovské Jiskry v Otrokovicích vedli. Nakonec jim zbyly oči pro pláč. Domácí celek dvěma góly výsledek otočil a vyhrál 3:2.

Doma si poradili se Studénkou

Krnovská hokejová mašina v úvodních kolech Krajské hokejové ligy šlape jako dobře namazaný stroj. Naposledy soubor trenéra Pavla Hulvy na domácím ledě zdolal ambiciózní Studénku.

Velká pardubická? Dominance našeho kraje!

Dostihový sport děláme v našem kraji dobře. Posuďte sami, vítězem Velké pardubické se stal Jan Faltejskem v sedle Tzigane du Berlais, kterého připravuje trenér Pavel Tůma z Dvorců. Druhé místo po ve velkém  výkonu bral žokej Marek Stromský ze Štěpánkovic. Dominanci našeho kraje dovršil trenér ze Světlé Hory Čestmír Olehla, který ladil formu třetího Strettona.

VIDEO: Dlouhými stráněmi putovalo obří oběžné kolo

Náročnou operaci má za sebou tým techniků a montérů v elektrárně Dlouhé stráně. Během pondělka přemísťoval nové oběžné kolo, které roztáčí jednu ze dvou turbín elektrárny. Díky lepším parametrům umožní vyrobit více elektřiny, než jeho předchůdce.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT