O víkendu budu vařit lehké jídlo. Je to dušený panganius na másle a cibulce. Nejprve rybu okořeníme, nakrájíme si cibuli na kolečka a připravíme si trochu másla. Máslo rozpustíme na pánvičce a pak zvolna panganiuse podusíme.
Mezitím si připravíme brambory, které oloupeme a uvaříme. Na závěr, kdy panganius je podušený, posypeme rybu nakrájenou cibulkou a necháme chvíli ještě dusit. Dušeného panganiuse podáváme s vařeným bramborem a polijeme šťávou smísenou s nakrájenou a podušenou cibulkou. Dobrou chuť.
RADEK VRÁBLÍK
