VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pomněnkové slavnosti v zámeckém parku ve Městě Albrechtice

/FOTOGALERIE/ Sto let Československa provází zvýšený zájem o styl první republiky. Na Pomněnkové slavnosti ve Městě Albrechtice první republiku dokonce ochutnali.

9.5.2018
SDÍLEJ:

Zámecký park ve Městě Albrechticích rozkvetl pomněnkami, a místní pozvali veřejnost na Pomněnkovou slavnost. Letošní program i gastronomie byly návratem do časů první republiky.Foto: Deník / František Kuba

Kristina Šemberová se už během studií na Karlově univerzitě specializovala na každodenní život první republiky. K posezení u rodinného stolu tehdy patřilo pročítání denního tisku při cikorkové kávě a křehké pečivo na talířku s Masarykovým portrétem.

Při studiu gastronomie z let 1918 až 1938 Kristina Šemberová našla tak zajímavé recepty, že se z badatelny přesunula k troubě a k plotně. Výsledkem jsou recepty známé z televizního Herbáře a kniha Sladká první republika.

Když se Šemberová dozvěděla, že Pomněnková slavnost ve Městě Albrechtice bude zasvěcena prvorepublikové módě, hudbě, zemědělství, zábavě a gastronomii, nemohla tam chybět.

„Recepty z mé knížky se na Pomněnkovou slavnost báječně hodí. Dlouhodobě zkoumám, co hospodyňky vařily za první republiky, a našla jsem při tom plno receptů, které jsem chtěla i ochutnat. Nejdřív vznikl projekt retrovaření, který měl na facebooku velký ohlas,“ prozradila Kristina Šemberová jak se stát gastronomickou publicistkou.

Její nejzajímavější recepty uvařila Kateřina s Lindou v televizním Herbáři a vyšly také knižně.

„Málo se ví, že za první republiky se jedlo daleko víc bezlepkového pečiva než dnes. Lidé totiž přirozeně používali kromě obilné také mandlovou a ořechovou mouku. Sladké dobroty se přikusovaly k čaji a ke kávě, ale káva ani čaj většinou nebyly pravé. Káva se vařila z cikórie nebo ze směsi kávy a cikorky. Pila se s mlékem a ráno si do toho lámali pečivo. Skutečnou kávu si nevařili doma, ale chodili na ni do kavárny. K tehdejšímu stylu patřily pravidelné návštěvy kavárny a cukrárny, takové ty procházky za dortíčky a zákusky. Dělat doma dorty se moc nenosilo. Hospodyně běžně pekly koláče, ale dorty jen na oslavy. Svátky se slavily častěji než narozeniny, takže i na ty dorty se občas našla vhodná příležitost,“ představila Kristina Šemberová svůj obor a pozvala veřejnost na ochutnávku.

V její knize se kromě dobových receptů například dočteme, že „damaškový ubrus jest nezbytný pro řádné stolničení, a neměl by proto chybět ani v jedné československé domácnosti“.

Kromě objevování historie přes gastronomii si Kristina Šemberová našla ještě originálnější obor: vaření pro psí gurmány. Je spoluautorkou knihy receptů Neštěkej a jez!, na které se podíleli také veterináři.

Přece nebudete nejlepšího přítele člověka krmit granulemi, když mu můžete upéct stejně zdravé muffiny.

Autor: František Kuba

9.5.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 18 000 Kč Odborní pracovníci v administrativě a správě organizace Technickoadministrativní pracovník/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: místo výkonu práce : Rýmařov + Česká republika, Požadujeme:, SŠ/VŠ technického zaměření, Znalost AJ/NJ výhodou, Znalost čtení technických výkresů , Vysokou flexibilitu v novém profesním prostředí, Ochota cestovat v rámci projektů po území ČR, popř. zemí EU, Uživatelská znalost práce na PC MS Office, ŘP sk. B výhodou, Nabízíme: , Trvalý pracovní poměr v zavedené společnosti s prvenstvím ve svém oboru, Pestrost různorodých projektů na mezinárodní úrovni, Zvyšování kvalifikace, rychlý kariérní postup, Praktické využití a zdokonalování v AJ , Zajímavé platové hodnocení, Finančně atraktivní cestovné z místa bydliště, Dovolená až 6 týdnů, Nástup možný ihned, V případě zájmu se hlásit na tel. č: 731 779 553 p. Moravec /Po-Pá 08:00 - 20:00/ nebo na e - mail e.moravec@r-ing.cz, Z : 12.10.2018. Pracoviště: Ring beteiligungs gmbh, provozovna, Příkopy, č.p. 1162, 795 01 Rýmařov. Informace: Erik Moravec, +420 731 779 553. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 19 000 Kč Zahradníci floristé a květináři Florista/ka, aranžér/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Kaufland Bruntál, Požadujeme samostatné floristy/ky. Vyučení ani praxe není podmínkou, spíše výhodou. Sami si uchazeče zaškolíme, pokud bude zaškolení probíhat v jiném městě, zajistíme a uhradíme ubytování. Je důležité, aby nový uchazeč měl cit pro barvu byl kreativní s estetickým vnímáním. Požadujeme základní znalost práce na PC (odeslat a přijmou email, vyplnit tabulku). , Mzda je přepočítávána dle skutečné tržby prodejny a z toho zaměstnanci ještě k uvedené mzdě dostávají procenta. Významné prémie dostávají zaměstnanci také, pokud splní limit odpisů zboží. Výsledná mzda je maximálně motivační a bez finančního stropu. Mzdy zaměstnanců se pohybují mezi 16 a 20 tisíci korun v čistém. Nabízíme věrnostní prémie, příspěvek na jízdné, sleva na veškerý sortiment zboží v neomezeném množství, příspěvek na rekreaci., Zasílejte prosím strukturované životopisy na e - mail florcentrum@florcentrum.cz, Bližší informace na tel. č. 736 473 456, 603 115 139 / Po - Pá vždy od 7.00 do 15.00 hodin /., Z : 18.10.2018. Pracoviště: Florcentrum foltýnová s.r.o. - pracoviště kaufland bruntál, tř. Práce, č.p. 1911, 792 01 Bruntál 1. Informace: Hana Foltýnová, +420 603 115 139. Výroba - Výroba Ruční balič 12 200 Kč Ruční baliči Balič/ka, manipulant/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce - Protipožární bezpečnostní systémy s.r.o., Karlovice č.p. 95. , Firma PPBS, s.r.o. s provozem v Karlovicích ve Slezsku a Vrbně pod Pradědem s více než 15-ti letou tradicí, hledá pro svůj provoz protipožárních bezpečnostních výrobků, manuálně zručné, spolehlivé pracovníky.Případné přesčasy jsou propláceny mesíčně a hrazeny plus 35 % a dále také další finanční vyhody, jako jsou roční prémie . Po zapracování zvýšení mzdy. Náplň práce - balení hotových výrobků a jejich expedice, přípravné práce, výpomoc v příručním skladě, Pracovni poměr na dobu neurčitou . , Pokud Vás nabídka zaujala volejte a zašlete nám prosím životopis na e-mail: marcela.partschova@celsion.eu, , Z : 10.10.2018. Pracoviště: Protipožární bezpečnostní systémy s.r.o., 793 23 Karlovice. Informace: Marcela Partschová, +420 727 839 959. Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař 115 Kč Tesaři Tesař. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 115 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce : Bruntál, Rýmařov, Olomouc, Šumperk, Mohelnice, zodpovědnost, samostatnost, časová flexibilita, chuť pracovat, práce na pozemních stavbách, Po zkušební době možnost zajištění ubytování ve firemním bytě, příspěvek na stravu, odměny., Hlásit se na e - mail : Konecna.rymstav@seznam.cz, Z : 20.9.2018 A : 25.9.2018 A : 2.10.2018, A : 19.10.2018. Pracoviště: Rýmstav cz spol. s r.o., Nerudova, č.p. 1290, 795 01 Rýmařov. Informace: Petra Konečná, +420 777 994 391.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ArcelorMittal Ostrava. Ilustrační foto.
27

Odboráři: Nepřesvědčili nás, že jsou tím správným kupcem

Ilustrační foto.
1

Na hřbitově došlo ke krádeži urny a hanobení ostatků

Tragický rok na silnicích: umírá víc lidí. I kvůli uzavírkám a rekonstrukcím

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Zatímco v posledních třech letech počty obětí dopravních nehod klesaly, letos se trend obrátil: policisté hlásí už o 43 mrtvých víc než loni.

Nejstarší fotka Krnova? Vyhořelý kostel na Cvilíně v srpnu 1865

Nejstarší známá fotografie Krnova zachycuje cvilínský kostel zničený požárem 21. srpna 1865.

Krnovský Elvis Presley: Fanynka po mně na památku chtěla propocené boxerky

ROZHOVOR/ Vypadá jako Elvis. Má vlasy jako on, jeho pohyby, jeho gesta. Není to jen obyčejný imitátor. Pro lidi v regionu se stal Pavel Pavlevský opravdovým Elvisem. Krnovským Elvisem.

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

/VIDEO/ Jeden z nejlepších fotbalistů české historie letos v červnu definitivně skončil s profesionálním fotbalem. Tomáš Rosický se po boku mezinárodních hvězd typu Cesc Fábregas, Petr Čech nebo Karel Poborský rozloučil na pražské Letné ve velkém stylu. Samozřejmě u toho nemohli chybět ani ti nejlepší a nejtalentovanější fotbalisté, kteří se probojovali do minulého ročníku McDonald’s Cupu.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT