VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny pojedou až do března, kvasů je letos rekordní množství

Moravskoslezský kraj - I na severovýchodě republiky v této sezoně pěstitelé využili loňskou velkou úrodu ovoce. Proti minulým letům v pálenicích a lihovarech zaznamenávají až dvojnásobně větší poptávku po vypálení ovocných kvasů.

30.1.2008 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Miroslava Kolářová

Nejen jablka a hrušky, ze kterých nejčastěji vyrábějí ovocné kvasy pěstitelé na severovýchodě republiky, ale také třešně a švestky končily v této sezoně v kotlech lihovarníků.

„Úroda ovoce byla ve srovnání s předchozími lety daleko lepší. Lidé si nechávají pálit alkohol také ze švestek, i těch se ve zdejším kraji urodilo dost. V porovnání se sezonou 2006/2007 lidé přinesli asi o třetinu kvasů více. Výtěžnost se u kvalitních kvasů ze švestek pohybuje na osmi až deseti litrech pálenky,“ uvedl Marcel Černík z Lihovaru a likérky ve Velké Polomi na Opavsku. Za litr stoprocentního alkoholu zaplatí zákazníci ve Velké Polomi stejnou cenu jako loni, tedy 225 korun.

Dvojnásobnou poptávku zaznamenávají v pálenici Inpal ve Vrbici u Bohumína. „V roce 2006 jsme začínali pálit až v říjnu, loni už v září. Sezona také bude delší. Objednávky máme i na únor i březen. Jenom u kvasů z hrušek jsme zatím měli kolem dvou stovek várek, což je proti minulým letům obrovský nárůst,“ uvedl pracovník pálenice ve Vrbici. V této palírně zaplatí zákazník za litr stoprocentního alkoholu 260 korun, proti loňsku je to o deset korun více.

Více práce měli letos také v pěstitelské pálenici v ostravském Krásném Poli. „Nejvíce zákazníků chodilo koncem loňského roku. Teď už je znát, že se sezona chýlí ke konci. Ještě na únor ale máme objednávky na vypálení kvasů z pozdních hrušek,“ uvedl pracovník pálenice Antonín Šputa.

Autor: Břetislav Lapisz

30.1.2008 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Některé obce mají své vrty zdrojů pitné vody

Ilustrační foto

Tábor uzavírá přihlášky

Vyhláška O nočním klidu

Vyhláška O nočním klidu, schválená krnovskými zastupiteli na jejich červnovém zasedání, nabyde účinnosti už v pátek 7. července.

Infocentrum testuje elektrokola

Minulý týden zaměstnanci Městského informačního centra v Bruntále zkoušeli nová elektrokola na okruhu kolem Slezské Harty.

V přírodovědné soutěži došli až do finále

Mladí přírodovědci z Břidličné mají na svém kontě další úspěšnou účast v soutěži.

Patnáct let partnerství, města Krnov a Prudnik je chválí

U příležitosti oslav patnáctileté spolupráce starostka Krnova Jana Koukolová Petrová a starosta Prudniku Franciszk Fejdych podepsali deklaraci o pokračování partnerství mezi oběma městy.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies