VYBRAT REGION
Zavřít mapu

POZNÁMKA: Hysterie kolem koniny

Koňské maso je jedlé, zdravotně nezávadné a při správné úpravě i chutné. Naše křesťansko-ateistická kultura nikomu nezakazuje koňské maso z náboženských důvodů.

28.2.2013 3
SDÍLEJ:

Koňské maso. Ilustrační fotoFoto: čtk

Možná bychom s koninou narazili u některých ochránců zvířat, kteří mají posunutou hranici mezi domácími mazlíčky a jatečními hospodářskými zvířaty, ale ti se už stejně dávno dali na vegetariánství. Přestože konina je neškodná či snad dokonce zdravá, celá Evropa vyvádí kvůli lazaním jako kdyby v nich byla nalezena salmonela nebo jed na krysy.

Asi za to můžou ušlechtilé koňské oči, že je koňská porážka vnímána jako něco barbarského, ale zkusili jste někdy pohlédnout do smutných hlubokých očí hovězího dobytka?

Dříve koně sloužily primárně k práci, takže se ke strávníkům dostalo jen maso z přestárlých a poraněných kusů. Proto koňské uzeniny bývaly levné, což jim dodalo pověst podřadné nekvalitní potraviny. Chápu, proč v určitých kruzích je konzumace koniny tabu a faux pas, ale žádný racionální důvod to nemá.

Přesto už druhý týden musím v televizi sledovat hysterii kolem rumunských koní rozemletých v hovězí fašírce, jako kdyby se v hypermarketech nenašlo dost jiných šizených potravin, které se nastavují ještě příšernějšími náhražkami. Celá ta přehnaná reakce na zatajenou koninu ve mě vyvolává potřebu vzepřít se nesmyslným společenským konvencím.

Ke snídani si rajčata dochutím glutamátem, k obědu si dám Nowaco lazaně a k večeři zkusím sehnat polskou klobásu s posypovou solí, abych zhýčkané Evropě dokázal, že opravdu nemáme důvod k panice.

Autor: František Kuba

28.2.2013 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Šestý ročník rodinného festivalu Rockem proti přehradě v Nových Heřminovech.
1 39

OBRAZEM: Nové Heřminovy Rockem proti přehradě

Rychlovlak. Ilustrační foto.

Proč nejezdí vlaky rychleji

Naučná stezka Kabátův kopec připomene také cvičiště sovětských okupačních vojsk

Máme si působení sovětských okupačních vojsk v našich městech připomínat, nebo se raději snažit na tyto události zapomenout?

OBRAZEM: Sraz historických vozů Škoda v Bruntále

/FOTOGALERIE/ Náměstí Míru v Bruntále zaplnily skoro dvě stovky vozů Škoda 110R Coupé.

Zesnulí v krnovském a bruntálském regionu

Vážení čtenáři, na webových stránkách Bruntálského a Krnovského Deníku přinášíme seznam zesnulých v našem regionu za uplynulé období.

OBRAZEM: Zvěřinové hody v Razové

Na dobrotách ze zvěřiny si pochutnávali lidé v Mysliveckém domě v Razové. Tamní myslivci připravili v sobotu 19. srpna pro návštěvníky posezení jak uvnitř v prostorném sále, vyzdobeném trofejemi, tak i venku na lavičkách pod přístřešky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení